文章插圖
【紅花鯛魚做法】1、食材：紅鯛魚1000g、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量 。
2、將紅鯛魚開膛去鱗清洗干凈，用鹽腌一下 。
3、起油鍋，猛火將魚下鍋煎 。
4、大約一兩分鐘后，將魚翻個邊，煎至兩面金黃 。
5、沿鍋邊熗入料酒，加姜絲，生抽，清水將魚燜5分鐘 。
6、煮熟的魚加蔥段，椒圈調味，用水淀粉勾芡就可以起鍋了 。
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【紅花鯛魚做法】1、食材：紅鯛魚1000g、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量 。
2、將紅鯛魚開膛去鱗清洗干凈，用鹽腌一下 。
3、起油鍋，猛火將魚下鍋煎 。
4、大約一兩分鐘后，將魚翻個邊，煎至兩面金黃 。
5、沿鍋邊熗入料酒，加姜絲，生抽，清水將魚燜5分鐘 。
6、煮熟的魚加蔥段，椒圈調味，用水淀粉勾芡就可以起鍋了 。