文章插圖
主料：羊肉500g、胡蘿卜50g 。
輔料：油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蠔油5毫升 。
步驟：1、羊肉剁碎、蔥剁碎；
2、鍋內(nèi)放油，燒熱放涼；
3、將剁好的羊肉和蔥放入鍋中，攪拌均勻；
【怎么腌制羊肉餡】4、鍋中加入老抽、蠔油、香油、花椒水和鹽，攪拌均勻；
5、胡蘿卜切成絲，然后剁碎，香菜切成細(xì)段；
6、將胡蘿卜、香菜放入肉餡中攪拌均勻即可完成 。

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