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杜康指什么

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杜康指什么

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1、杜康，《史記》記載他是夏朝的國君，道家 。杜康是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，漢《說文解字》載：“杜康始作秫酒 。又名少康，夏朝國君，道家名人 ?！?br /> 2、因杜康善釀酒 ， 后世將杜康尊為酒神，制酒業則奉杜康為祖師爺 。后世多以“杜康”借指酒 。
【杜康指什么】3、關于酒的起源的多種說法中，真正與酒的釀造有關系的 ， 是杜康 。他的歷史貢獻在于創造了秫酒的釀造方法 。秫酒就是用黏性高粱為原料制成的清酒，即糧食造的酒 。杜康奠定了中國酒品制造業的基礎，被后人尊崇為釀酒鼻祖和酒圣，又被稱作酒祖 。