用紫砂鍋怎么煲蓮藕排骨湯


用紫砂鍋怎么煲蓮藕排骨湯

文章插圖
紫砂鍋煲藕排骨湯的做法:
1、將排骨洗凈 , 再過一遍熱水,放旁邊備用;
2、將蓮藕去皮,然后用水進行清洗,再將洗凈的蓮藕進行切塊,不要切太大,放盤子里備用;
3、取陳皮一片,水洗干凈后放旁邊備用;
4、取一塊姜,用菜刀進行排壓 , 放旁邊備用;
5、用紫砂鍋先燒開水,然后將排骨放入鍋內,再放入蓮藕塊,姜片和陳皮;
【用紫砂鍋怎么煲蓮藕排骨湯】6、用大火煲10分鐘,然后關中火煲10分鐘,出鍋前放入少許鹽即可 。