文章插圖
1、瓶底的凹槽可以讓人握持酒瓶時更加穩(wěn)固：從底部手持酒瓶倒酒時，拇指剛好可以放入凹槽內(nèi)，這樣可以更容易地握住酒瓶 。
2、凹槽可以讓酒瓶放得更穩(wěn)：從前玻璃瓶的制造工藝不完善，瓶底很容易出現(xiàn)凸起或者凹陷，而如果瓶底凸起酒瓶就會放不穩(wěn)，因此玻璃工匠會故意在瓶底留下這樣一個凹槽，而這也成為酒瓶制作的一個不成文的傳統(tǒng)規(guī)定 。
3、凹槽有利于沉淀：葡萄酒的陳年過程中可能會出現(xiàn)一些沉淀物，而這個凹槽的設(shè)計(jì)可以讓沉淀物不那么容易被倒出來，影響葡萄酒的觀感和口感 。
4、增強(qiáng)抗壓能力：對于起泡酒而言，凹槽的存在可以增加酒瓶對氣泡的抗壓能力，因?yàn)楣靶位蛘咔蛎娴脑O(shè)計(jì)能夠比平面承受更大的壓力 。
【葡萄酒瓶底凹槽的作用】5、便于疊放：葡萄酒的運(yùn)輸和儲存過程中，以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口這樣的方式疊放方式，可以防止酒瓶滾動 ， 增加安全性 。
6、防止假酒：傳說古時候，酒館會在酒喝完之后，在這個凹槽上用特殊的工具打一個洞，防止有人用別的酒重新裝瓶 ， 以次充好 。

• 紅酒是葡萄酒嗎
• 白葡萄酒怎么喝好喝
• 葡萄酒的做法 具體流程如下
• 不能喝的葡萄酒怎么養(yǎng)花
• 葡萄酒的營養(yǎng)成分要一張統(tǒng)計(jì)表
• 葡萄酒怎么才算發(fā)酵完成
• 葡萄酒中的結(jié)晶是什么
• 葡萄酒的外觀特性包括哪些指標(biāo)
• 自制葡萄酒變酸能喝嗎
• 自制葡萄酒加熱能消毒嗎