蔥油鳊魚如何做 _如何

1、原料：新鮮鳊魚一條，香蔥若干，油，鹽，味精，料酒，姜等調料備用。
2、鳊魚洗凈后放入清水中，加入鹽、料酒、姜等配料入鍋同煮。
3、取出煮熟的蝙魚，盛盤待用。香蔥切末同味精等調料撒在魚身上。
【蔥油鳊魚如何做】4、鍋內倒入色拉油加熱，將熱油倒在鳊魚身上，即成。