食材用料：油菜四顆 、 蔥半根 、蒜三瓣 、生抽兩勺糖一勺 、 蠔油一勺、淀粉半勺、 鹽半勺菜譜做法：
1、將油菜清晰干凈后，放入燒開的水中，放入半勺鹽，焯兩分鐘后撈出，用涼水泡一下，弄干水分 。
【澆汁油菜怎么做】2、將蔥蒜切碎末 。
3、將生抽、糖、蠔油、淀粉放入碗中，加少量清水拌勻 。鍋里加油，將蔥蒜爆香 ， 最后將所有調料放入鍋中熬制兩分鐘 。
4、將油菜擺放整齊 。
5、將熬好的汁澆在油菜上，完活 。
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