1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣煲雞湯 煲雞湯方法

生活百科怎樣

1、將雞冰凍后，用淘米水浸泡洗凈 。
2、將雞放入淘米水中，浸泡十幾分鐘 。
3、將雞、冷水、姜片一同放入鍋內 。
【怎樣煲雞湯 煲雞湯方法】4、迅速撈出沸水處理好的雞 。
5、冷水下沖洗干凈，取出不用的雞雜 。
6、煲雞湯宜冷水下鍋 。
7、水要一次性加足 ， 切忌中途添水 。
8、可將紅棗放入 。
9、大火煮十分鐘后 ， 開蓋 ， 沸水狀態下撇去表面浮沫 。
10、加入調料、配料 。
11、放鹽后轉大火煮十分鐘，?；鸺纯?。