王志偉說，可能正是因為這個特性，使得黑茶能夠長時間存放，而越放越香 。
找到了獨特真菌品種金花菌改變黑茶香氣的獨特秘密，這是否意味著能利用實驗室里培養出來的金花菌將黑茶的特有醇香復制到其它的茶品種即紅茶和綠茶中？

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