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英國《每日郵報》近日報道|英國女王“超長待機”秘密被揭開，這個方法竟能讓壽命增長10倍？

英國《每日郵報》近日報道 ， 僅僅禁食2天以上 ， 就可以重啟人體免疫系統 ， 衰老也將明顯放緩 。 這與美國生物老年學家與細胞生物學家ValterLongo“此前認為的“同樣生物 ， 食量小者壽命是大者的2-10倍”正相一致 。

英國《每日郵報》近日報道|英國女王“超長待機”秘密被揭開，這個方法竟能讓壽命增長10倍？
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圖注：“超長待機“的95歲英國女王伊利莎白二世
12月15日 ， 發表于國際頂尖雜志《Cell》子刊的一項研究再次論證了“減食”對延壽的影響 。 普林斯頓大學Lewis-Sigler綜合基因組學研究所的梅蘭妮·R·麥克雷諾茲（MelanieR.McReynolds）與同事給高齡小鼠斷食后 ， 發現細胞中逆轉衰老分子NAD+消耗顯著降低 。 而這種分子的含量正與人類壽命息息相關 ， 也是風靡富豪圈的哈佛大學瑞維拓NAD+衰老干預技術的關鍵 。
早在2016年 ， 日本科學家大隅良典就因闡明細胞自噬（Autophagy ， 或稱自體吞噬）分子機制與生理功能上的開拓性研究獲得諾貝爾生理學或醫學獎 。 簡單來講 ， “細胞自噬“就是給細胞”斷食“ 。 當細胞在饑餓的時候就能將體內無用或有害的物質自行吃掉以提供生存所必須的能量 。 在此過程中 ， 潛在的毒性蛋白等體內多余的垃圾物質就會被降解 ， 細胞也會免于被毒素損傷或凋亡 ， 進而達到與哈佛NAD+技術類似的延緩衰老效果 。

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圖注：《CELL》：熱量限制適度增加了NAD+水平 ， 并減少多數組織中NAD+的消耗
事實上 ， “斷食”作為一種療法早在20世紀以前就風靡世界 。 末代皇帝溥儀曾在《我的前半生》里寫道 ， 在清朝宮廷斷食一直被當作御醫“祛病“的良方 ， 而他本人小時候就經常被迫挨餓 。 在信修明所著《老太監的回憶》一書中也記載 ， “宮中皇子從來吃不飽飯“ ， 而“太監 ， 乳母雖有側陷之心 ， 也不敢隨意主張變通或偷給食品 。 唯恐小主人因食致疾” 。

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圖注：ValterLongo（左）教授認為 ， 食量小的生物 ， 壽命竟然可以是同類2-10倍
西方同樣如此 ， 公元前200多年 ， 希臘帝國著名皇家醫生埃拉西斯特拉圖斯正式要求：對于癲癇病患者 ， 應毫不溺愛地減少食物的供給 。 而醫生OttoBuchinger則在1917年以自己為對象展開了系統性“斷食“實驗 。 僅僅19天后 ， 他便發現自己嚴重的扁桃體炎與關節風濕病均有明顯好轉 。 而他的親戚Fran?oiseWilhelmideToledo醫生則更加激進 ， 這位女科學家在2019年開啟了一場人類史上最大的斷食實驗 。
在對1422名受試者開啟為期1年的斷食對照試驗后 ， 她發現所有受試者的血糖水平顯著下降（平均值穩定在4.7mmol/L ， 糖化血紅蛋白也明顯降低） ， 血壓也回歸正常（收縮壓平均值從131.6±0.7降至120.7±0.4 ， 舒張壓平均值從83.7±0.4降至77.9±0.3） ， 情緒更加穩定 ， 器官各項指標也趨向健康 。
在她主導的另一項研究中則顯示 ， 264名非酒精性脂肪肝的受試者在接受8.5±4.0天的斷食后 ， 病情明顯好轉 。 據此她認為：定期斷食4至21天不僅安全 ， 而且于健康有益 。
另一些科學家認為斷食益處不止于此 。 美國阿爾伯特·愛因斯坦醫學院的安·瑪麗亞·庫爾沃(AnnMariaCuervo)就指出：“在保證基本營養供給的前提下 ， 攝取食物越少 ， 壽命越長 。

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圖注：2020年 ， 日本人均壽命再創歷史新高
以“長壽強國”日本為例 。 根據世衛組織（WHO）2020年出版的《世界衛生統計》報告顯示 ， 全球飲食方面最為節制的日本是全世界人均壽命最長的國家 。 女性平均壽命達到87.74歲 ， 男性則是81.64歲 。