近日發表的一份試驗報告提出，喝咖啡再結合經常做運動，能夠消滅遭陽光中紫外線傷害的細胞，預防皮膚癌的發生 。據新加坡《聯合早報》報道，美國新澤西州羅格斯大學(Rutgers)研究人員說，在實驗室對老鼠的研究發現，這種咖啡結合運動的方法，能對癌前細胞(Precancerous cell)凋亡(Apoptosis)產生強四倍的神奇效果 。細胞凋亡是指細胞自主死亡 。有關研究報告發表在31日出版的《美國科學院學報》上 。
羅格斯大學研究人員對兩組無毛實驗鼠進行比較，其中一組老鼠喝的水里含有，相當于每天一到兩杯咖啡的咖啡因，它們還要踏轉動輪做運動；而另外對照組的老鼠，完全不喝咖啡，或不做運動 。
該實驗發現，只喝咖啡的老鼠，細胞凋亡增加了95%，只做運動的老鼠增加120%，而那些喝咖啡和做運動的老鼠則增加了幾乎400% 。該研究報告作者之一康尼說：“各組的紫外線誘使凋亡細胞(apoptotic cells)差別非常大 。”該類凋亡細胞是出現異常會導致皮膚癌的細胞 。
【美研究人員指出：喝咖啡結合運動可預防皮膚癌】據國家癌癥研究所報告，在美國，陽光引起的皮膚癌非常普遍，每年會出現超過100萬個新病例 。
 

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