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主料：里脊肉1條；
調料：大蒜適量、生姜適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、料酒適量、黃豆醬適量；
【電餅鐺咋樣可以把里脊肉烤軟】步驟：
1、 里脊肉片成薄片，姜切絲，大蒜切成末；
2、 放入料酒，鹽，生抽，姜絲和蒜末，拌勻腌制半小時；
3、 預熱電餅鐺 ， 一片片把肉片鋪平；
4、 兩面煎好后撒上孜然粉，抹上黃豆醬 ， 兩面都翻面把調料抹上 。
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