文章插圖
1、牛肉500g,五花肉300g,洋蔥1個 , 生菜1棵,金針菇1小把,柿子椒1個 , 秋葵4個,雞全翅2個,生姜末 , 洋蔥末,醋,番茄醬,紅糖 。
2、牛肉切成片,兩面用刀背斬松 , 再切成小片;腌肉用料混合均勻,一半的牛肉和腌料混合,用手抓勻并多抓一會 。
3、另一半牛肉不用腌制,一會吃孜然味的 。
4、五花肉切片,雞翅上切幾刀方便入味 。
5、金針菇洗凈去根,洋蔥橫切厚片,不用弄開 , 烤的時候會散開的 。
6、柿子椒切片,秋葵、生菜洗凈 。
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