特百惠鍋蛋糕做法如下：
原料：面粉、雞蛋、糖、油、芝麻粒、葡萄干 。
做法步驟：
1、蛋清加糖涼拌，蛋黃加糖再加少許油和葡萄干攪拌均勻；
2、將面粉倒在發好的蛋清上 ， 再倒入蛋黃液；
【特百惠鍋蛋糕怎么做】3、和好面糊，一點點從下往上掏蛋清 。攪拌均勻無面粉結塊即可；
4、鍋預熱后抹油，將面糊倒入鍋中；
5、定時5分鐘 ， 切換為保溫檔20分鐘，再切換為蒸煮5分鐘 ， 再切換保溫檔20分鐘 。中途不開鍋蓋；
6、打開鍋蓋，取出特百惠鍋蛋糕即可 。
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