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泡椒自制步驟 泡椒腌制方法

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泡椒自制步驟 泡椒腌制方法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。泡椒腌制方法，泡椒自制步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【泡椒自制步驟 泡椒腌制方法】1、腌制辣椒的時候，要去市場買新鮮的辣椒 ?；丶液笠阉墓Ｈサ簦旁谂枥?，加一勺面粉和小蘇打，還有適量的水，拌勻 ， 泡20分鐘 。
2、將泡好的辣椒用清水反復清洗 ， 清洗后瀝干水分，再用涼開水洗兩遍，然后用牙簽在辣椒表面插一些小孔 。
3、將處理好的辣椒放入泡椒缸中，加入泡椒鹽和高度白酒，然后蓋上缸蓋，缸邊加涼開水 。
4、將泡菜壇放在陰涼通風處腌制 。如果在腌制過程中發現壇沿涼白花數量減少，要及時添加 。腌制20天左右，里面的泡椒就好了 。這時候泡椒又辣又酸又好吃 ， 需要的時候可以直接拿出來吃 。但是 ， 一定要記得吃飯的時候不要讓筷子帶油或者生水，否則泡椒容易變質 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。