雞胸肉和火腿怎么做烤串 _雞胸

1、材料：雞胸肉1塊、火腿1條、土豆1個、洋蔥1個、紅辣椒1個、烤肉料1包、鹽1克、胡椒粉適量、孜然粉適量。
2、食材：雞胸肉、洋蔥、土豆、紅辣椒，烤肉料、鹽、胡椒粉、孜然粉。
3、雞胸肉洗凈，火腿，切塊，放烤肉醬拌均腌制30分鐘。其中，烤肉醬30克可以腌制500克肉。
4、等待腌制雞胸肉的過程，把土豆去皮，切塊，鹽水浸泡，撈出，放胡椒粉、鹽拌均。洋蔥洗凈切塊，放鹽、胡椒粉，紅辣椒洗凈去籽，切塊放鹽腌制。
5、串肉串，腌制好的食材，用燒烤竹簽一塊雞胸肉、火腿片、一個洋蔥、辣椒、土豆等相互搭配串起來。
6、烤盤墊上鋁箔紙，把串好的肉串均勻放在烤盤上，肉串直接要留有空隙，然后曬的孜然粉。
7、烤箱預熱，烤盤放入烤箱中層，按烤串功能鍵，選擇14是烤肉串，時間為16分鐘。
【雞胸肉和火腿怎么做烤串】8、肉串烤至12分鐘的時候，打開烤箱門，把烤盤拿出，撒點孜然粉，格外香，色味俱全。