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云南省成功研制羊肚菌半人工栽培


近年來，云南省充分利用資源、自然條件等優勢，把專業技術與山區羊肚菌資源有機結合，系統對羊肚菌的生活史進行研究，成功研制出系列羊肚菌半人工栽培技術 。
在省農科院生物所實施的省優勢農產品基地項目“羊肚菌半人工栽培”試驗研究項目帶動下，通過科技創新，該院在德欽縣霞若鄉進行了羊肚菌半人工栽培試驗研究，經過刻苦攻關，半人工栽培出來的羊肚菌出菇早、數量多，管理較好的羊肚菌單個子實體鮮重達400克，干品市場售價每公斤約在1200元至1500元間 。
羊肚菌俗稱羊肚菜、羊肚蘑，生態類型多樣性程度較高 。羊肚菌含有19種氨基酸、多種礦物質和維生素，具有較高的營養價值和保健功能，市場需求旺盛 。目前，云南羊肚菌主要出口到歐洲國家，年產值達1000多萬元 。德欽縣是云南省羊肚菌種類最為豐富的地區之一，有8個種 。楊屬植物是羊肚菌最適宜的栽培用菌材，野生狀態下圓葉楊與羊肚菌的發生呈中性效應到促進效應，半人工栽培中圓葉楊與羊肚菌的發生呈現偏利關系，在土壤和菌種適宜的條件下，以圓葉楊為培養基質栽培的羊肚菌出菇率明顯高于其它基質 。項目組在霞若鄉不同海拔地進行的羊肚菌半人工栽培試驗均取得成功 。同時，項目組實現了純培養菌種的半人工栽培，篩選出M-23菌株為較適宜的栽培用菌株，在用M-23菌株進行半人工栽培時菌材的用量可減少30％ 。
【云南省成功研制羊肚菌半人工栽培】 據了解，項目區群眾戶均種植3畝羊肚菌和3畝圓葉楊，種植一次可收益2至3年，促進了項目區農民增收 。