羊肚菌——世界上味道最鮮美同時價格不菲的野生食用菌，可以迅速緩解病人疼痛感，并可以阻止腫瘤細胞的擴散 。上述結果是由印度Amala癌癥研究中心的科學家率先發現的 。他們對接種過腫瘤細胞的小白鼠進行對比實驗，發現羊肚菌提取物具有抗炎癥和腫瘤的功效 。研究人員認為羊肚菌提取物可用于癌癥的化療 。

作為珍稀野生菌，羊肚菌主要分布在印度錫金邦、喜馬偕爾邦、查謨和克什米爾的高原地區 。

印度的羊肚菌一部分以干品的形式被當地部落人食用，另一部分則出口到歐洲，出口價格為6,000盧比/千克（1美元約合44盧比） 。

Amala癌癥研究中心的上述研究成果發表在印度最新一期《當代科學》雜志上 。

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