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吃紅棗補血嗎 你確定自己能吃棗嗎( 二 )

紅棗補血



吃紅棗補血嗎 你確定自己能吃棗嗎
3、健脾益胃
紅棗能補益脾胃和補中益氣 。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達到增強食欲的功效 。此外，紅棗還能補氣血，對于氣血虧損的孕婦特別有幫助 。
4、安神定志
孕婦會經常出現躁郁、心神不寧等情緒，多食紅棗可起到養血安神、舒肝解郁的作用 。特別是對于治療孕婦心神不安、產后抑郁綜合征都有所幫助 。如果孕婦感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的湯或粥中加點紅棗同食，有養血安神、舒肝解郁的功效 。

5、補血
紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用 。
懷孕期的女性極易發生缺鐵性貧血，這主要是因為孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍，由于孕婦飲食中鐵的含量低，長時間的鐵攝入不足，使孕婦體內的游離鐵和鐵儲備有所減少 。紅棗含有較豐富的鐵質，孕婦常食用，不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補強力的功效 。

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6、降血壓
紅棗中含有蘆丁，是使血管軟化、降低血壓的物質，對于妊娠高血壓有一定的防治作用 。
這樣吃紅棗更有益
1、紅棗花生燉豬蹄
原材料：帶皮花生仁100克、紅棗15枚、豬蹄7-8塊、鹽1/4小匙、米酒1小匙
做法
(1)花生仁泡水8小時以上，豬蹄洗凈 。放入滾水焯燙，去除毛脂、撈出;紅棗洗凈 。

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(2)豬蹄、花生和紅棗，連同花生的泡汁一起放入鍋內，加入5杯水和鹽、米酒，燉煮至花生與豬蹄熟軟即可 。
建議：食用時可放少許鹽或醋調味，肉、花生、棗均吃，飲湯 。有補氣血、增乳汁之功效 。
本菜特別提示
湯汁上面的浮油應不斷撈除，以免太過油膩，造成腸胃不適 。

2、紅棗銀耳羹
原材料：紅棗8枚、銀耳20克、胡蘿卜1根、蓮子20克、杏仁10克、冰糖少許
做法
(1)胡蘿卜洗凈、切片;紅棗、銀耳、蓮子及杏仁分別洗凈，浸泡1小時，再將紅棗去核備用 。

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(2)鍋中倒半鍋水，放入紅棗、胡蘿卜、蓮子、杏仁煮軟，再放入銀耳煮至銀耳變軟，加入冰糖拌溶即可 。
提示
紅棗與芹菜一起煎服，有助于降低膽固醇和軟化血管 。具體做法：芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用 。水煮吃是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉 。另外，在紅棗里加點花旗參，可健脾胃、清熱氣 。
孕期吃紅棗的注意事項
1、過量食用有損消化功能

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紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能，并引起便秘等癥 。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，因為紅棗會造成血糖升高，使病情惡化 。
2、變質的紅棗不能吃
紅棗是一種容易變質、發酵的食品，尤其是生紅棗，所以一定要注意選擇和貯藏 。變質的紅棗不能吃 。
特別提示
1、生吃時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應吐棗皮 。
2、生食紅棗時，一定要將它消毒、洗凈，否則紅棗上可能會殘留農藥，對胎兒、孕婦產生不好的影響 。
3、如果吃了太多的紅棗，又沒有喝足夠的水，容易產生蛀牙 。
【吃紅棗補血嗎 你確定自己能吃棗嗎】