常言說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方?，F在已經是冬天了，蘿卜應該成為進入我們常吃蔬菜的清單。今天我們就來做一款素炒蘿卜，主要食材是白蘿卜、胡蘿卜和青椒。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，具有健胃消食、止咳化痰的功效。經常食用還有減肥效果呢！胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，不但能抑制細胞氧化受損，而且還能改善人體貧血狀況，促進骨骼發育生長。


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冬天能吃上一口非常清淡可口的素炒蘿卜，心里還是美美的。不但是因為這道菜營養豐富，主要是口感非常棒。蘿卜脆嫩香甜，十分下飯，而且這道菜顏色豐富，讓人食欲大增。冬天一定要多吃這素菜，幾毛錢一斤，便宜又營養，女人養生必吃！下面我們就來一起做這道美食，一起來感受下素炒蘿卜的魅力。


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【青椒素炒白蘿卜】
制作配料：白蘿卜半根 青椒半個 木耳20克 豆瓣醬1勺 鹽1/3勺 生抽2勺 蠔油1勺
制作方法：
1、白蘿卜去皮切成薄片；


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2、胡蘿卜去皮切成薄片、青椒洗凈切塊，木耳泡發洗凈；


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3、大蒜切成末、小蔥切段；


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4、鍋內加入適量植物油，放入大蒜炒香，再加入1勺豆瓣醬炒出紅油；


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5、放入胡蘿卜、白蘿卜片翻炒1分鐘；


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6、然后加入木耳、青椒翻炒；


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7、接著加入生抽、蠔油、鹽翻炒均勻，出鍋之前加入小蔥段翻炒即可出鍋；


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8、白蘿卜脆嫩多汁，這樣炒一炒特下飯！


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【 蘿卜|冬天要多吃素菜，幾毛錢一斤，便宜又營養，女人養生必備！】歡迎評論吐槽，如果覺得對你有幫助，歡迎點贊關注

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