香菇玉米老鴨湯是一道味道非常鮮美的中華名菜，其味道之鮮美讓人交口稱贊！畢竟玉米、香菇和鴨湯從口感上非常搭呢！鴨肉中含有豐富的維生素和蛋白質，對畏寒、疲勞等癥狀有不錯的食療效果。而香菇中含有豐富的氨基酸，被稱為山珍之王。而玉米中含有豐富的玉米黃質和維生素，有極好的健胃補腦的效果。孩子生病我就煮它，2碗下肚驅寒管飽不上火，多喝增強體質少生??！


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在寒冷的冬天里，來上一碗香菇玉米老鴨湯，完全是絕美的味覺享受。香菇和玉米的營養可以完全融入到鴨湯之中，有利于人體吸收。香菇玉米老鴨湯不但能補血養顏，還能提高免疫力呢！天寒地凍手腳冰涼的時候，能喝上這么一碗香菇玉米老鴨湯，那就是最大的享受，最大的幸福！


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【干香菇玉米老鴨湯】
制作配料：老鴨半只 香菇100克 玉米1根 鹽1勺 生姜2片 料酒2勺
制作方法：
1、鴨肉提前浸泡清洗幾遍；冷水下鍋，放入2勺料酒，2片生姜，煮開焯水2分鐘；撈出備用；


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2、另起鍋，倒入足夠多的清水，放入鴨肉，2片生姜；大火煮開轉文火燉；


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3、干香菇泡發，洗凈備用；


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4、玉米洗凈切塊；


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5、鴨湯煮至變白時，放入香菇、玉米繼續燉20分鐘；


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6、出鍋之前，放入2勺鹽即可；


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7、好喝的老鴨湯就好了。孩子生病期間


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【小貼士】
鴨湯最好選用老鴨來煮，這樣湯汁好喝又營養，最好用土生的老鴨，這樣湯更有味道，孩子更喜歡喝！營養價值更好！
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