山東省臨沂市人民醫院120急救中心連續收治4例因食用鮮蠶蛹引發過敏中毒的患者 。醫生提醒，有過敏體質者應少食或禁食新鮮蠶蛹 。大量新鮮蠶蛹上市，酒店及家庭大量購進，食用不當易引發蠶蛹性腦病，癥狀主要表現為頭暈、惡心、心慌胸悶、四肢顫抖，中毒深者血壓降低、口唇發紫、昏迷抽搐 。4位患者均是在當地醫院治療無效，急轉進臨沂市人民醫院急救的 。該院急救中心內科專家王明山介紹，很多醫生都是采用加鈣注射的辦法來控制抽搐，而此法對蠶蛹中毒的治療效果不明顯 。我們采用東莨菪堿0.3mg肌肉注射，5～10分鐘后中毒病人癥狀緩解，隨后靜滴5 ％萄葡糖500mL加維生素C3g、維生素B60.2g和氟美松10mg后中毒明顯消失 。醫生提醒，鮮蠶蛹上市季節，過敏體質者應少食或禁食新鮮蠶蛹，食用前用油炸焦可避免發生蛋白質過敏反應 。如發現四肢發抖等過敏反應，應及時到正規醫院治療 。
【當心食用鮮蠶蛹會中毒】 

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