文章插圖
配料：大黃米面、黃玉米面、紅棗 。
步驟：
1、先將黃玉米面和大黃米面放在一起摻和拌均勻，比例約3比5 ， 用溫水將面攪拌成杏仁大的疙瘩 。
2、鍋內屜上鋪上濕布，先撒上一層一寸厚的米面疙瘩待蒸汽上來，放一層紅棗 。如此類推，共二層棗，三層米面 。
【怎樣做黃米棗糕】3、蒸約一小時糕熟趁熱倒在小案板上，再用一塊濕布蓋在糕上面用手摁扁，吃時用刀從邊上切下一塊放在盤中，撒上白糖即可食用 。
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配料：大黃米面、黃玉米面、紅棗 。
步驟：
1、先將黃玉米面和大黃米面放在一起摻和拌均勻，比例約3比5 ， 用溫水將面攪拌成杏仁大的疙瘩 。
2、鍋內屜上鋪上濕布，先撒上一層一寸厚的米面疙瘩待蒸汽上來，放一層紅棗 。如此類推，共二層棗，三層米面 。
【怎樣做黃米棗糕】3、蒸約一小時糕熟趁熱倒在小案板上，再用一塊濕布蓋在糕上面用手摁扁，吃時用刀從邊上切下一塊放在盤中，撒上白糖即可食用 。