【為什么湯圓久煮都是硬的】1、 在煮湯圓的時候 。之所以久煮后還是很硬 。是由于湯圓在冷凍室放的過久 。局部沒有受熱均勻 。而導致煮不熟 。
2、最好待水燒開后 。將湯圓放進去后輕輕的攪拌 。但不宜用力過大 。這樣能讓其受熱均勻 。待漂浮在水面后再加入適量冷水就可以出鍋 。
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