坐法如下：
材料：米飯150克、油10克、鹽10克、五香粉10克 。
步驟：
1、米飯中放入適量五香粉和鹽 ， 攪拌均勻；
2、把米飯放在保鮮膜上，上面也蓋一層保鮮膜 ， 用手按平；
【怎么做酥脆的鍋巴】3、用搟面杖把米飯搟成薄片，大概和餃子皮差不多厚度，當然越薄越好，放入冰箱冷凍30分鐘；
4、凍好的米飯片切成小塊；
5、放入電餅鐺煎至酥脆 。
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