1、增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成 。
2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇) ， 促進動脈硬化 。
【植物奶油對人體有害嗎】3、增加2型糖尿病的發病率，一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，而反式脂肪吃在身體里50天可以代謝，這就是為什么洋快餐會導致肥胖的原因 。
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