冬天，寒氣襲人，人們都在陸陸續續的吃上一些肉類食物，給身體進進補，好提供熱量驅寒。殊不知，進補之前也需要一個好腸胃??！要不然怎么能更好地消化吸收食物中的營養？養好胃，才是進補的第一步，你說是不是呢？一日之計在于晨，吃好要從早餐開始。冬天的絕佳早餐，紅薯饅頭都靠邊站，它名列第一，蒸一蒸嚼著吃真香。

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現在快節奏的生活方式，加上天冷，早上不愿早起，很多人自然而然就不吃早餐了，這樣時間一長，腸胃就出現了一些壞毛病。我們在調理腸胃時，早餐一定是要吃的。通常情況下，我們都會在冬天吃紅薯，饅頭，包子，面條，餃子，白粥，豆漿，牛奶……其實，想要吃得好，又能養胃，我自然會吃南瓜了。冬天里，南瓜似乎才是美食界的“寵兒”。我們都知道，南瓜富含的果膠，可以幫助我們保護胃黏膜，從而起到很好地養胃效果。南瓜是一種健康的蔬菜，平時，我們適量地吃上一些南瓜，調理腸胃。難得可貴的是，南瓜含有一種寶貴的物質～鈷，鈷能促進人體的造血功能，幫助血紅蛋白的合成，從而起到補血的作用。所以說，女生平時適量的吃上一些南瓜，可以補血養顏。

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那么，南瓜要怎么制作才好吃呢？制作南瓜別再老一套的做小米南瓜粥，或者是炒南瓜了。來試試這道南瓜綠豆糕吧！南方的冬天雖然沒有北方的冷，但卻顯得格外的干燥。南瓜搭配上綠豆，滋潤一下缺水的肌膚，讓冬天過得更舒坦些。

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【南瓜綠豆糕】食材南瓜120克，綠豆52克，冰糖3小塊，白糖2小勺，糯米粉適量（體質虛寒、怕冷的朋友就不建議在冬天吃綠豆，你記住了嗎？）做法為了節約時間，在開始制作南瓜綠豆糕之前，最好是提前三個小時，或者是提前一個晚上。把綠豆洗凈了，再用清水浸泡三個小時，經過浸泡的綠豆，在煮至的過程中更容易開花。

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用削皮刀把南瓜的表皮削去，連帶著南瓜里綠色的部分也削干凈了，這部分會影響南瓜清甜的口感，所以就不要了。然后用自來水洗凈，切成薄片。

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浸泡好的綠豆倒入鍋里，另外加入一碗多的清水，蓋上蓋子，用大火煮開了，再轉為中小火，煮30分鐘。

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我們在煮綠豆倒計10分鐘時，可以放上一個蒸蓋，把南瓜片放進去，鋪平，連帶著南瓜蒸10分鐘，10分鐘的時間足以把南瓜片蒸熟了，這樣也可以節省開支了。

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蒸熟的南瓜片取出，放入攪拌器里，再來加入2小勺白糖，攪打成細膩的泥狀，這樣南瓜綠豆糕吃起來口感會更加的順滑好吃。

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綠豆煮熟透了，用漏勺撈出綠豆，鍋里剩下的綠豆湯，可以直接喝掉，我們取用綠豆就好。

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接著，把綠豆和南瓜泥倒入一個大碗里，加入適量的糯米粉，糯米粉的量要根據揉至面團的濕潤度決定，揉成一個不粘手的面團。

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