【導讀】說起何首烏我們想到的通常都是何首烏可以使頭發變得烏黑亮麗，其實何首烏還有很多別的用途 。那么何首烏補腎嗎?何首烏怎么吃補腎呢?今天就為大家介紹幾道可以補腎的何首烏做法 。
何首烏怎么吃補腎
1、首烏魚頭豆腐煲
用料
首烏魚頭豆腐煲
制首烏汁50ml，魚頭2個，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜 6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量 。

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制作
將魚頭對切，加入料酒、姜3片、鹽 20g腌制半小時后洗凈;將豆腐打成約長 5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內放油爆香姜片，放入魚煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，再放入青菜煮滾，淋入香油，胡椒粉即可 。

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功效
滋補肝腎，健腦益智 。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發早白等 。對記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預防和治療作用，是腦力勞動者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品 。

【何首烏補腎嗎 何首烏怎么吃補腎】 2、黑芝麻山藥何首烏粉
原 料： 黑芝麻250克，山藥250克，制何首烏250克 。
做 法： 將黑芝麻洗凈，曬干，炒熟，研為細粉 。將懷山藥洗凈，切片，烘干，研為細粉 。將制何首烏片烘干，研為細粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用 。

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黑芝麻山藥何首烏粉
用 法： 每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調成稀糊狀，置于火上燉熟即成 。
作 用： 健脾補腎，養血益精 。脾腎虧虛型貧血，癥見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脈沉細 。

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評 注： 黑芝麻擅長補肝腎，益精血 。山藥益氣健脾 。制何首烏為補肝腎，益精血佳品 。以上3味研粉，調成糊狀食用，口感與沖服藕粉相似 。本食療方對脾腎虧虛型貧血有明顯作用，可廣泛應用于營養不良性貧血，對慢性再生障礙性貧血也有一定療效 。

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