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【黃瓜肉醬面怎么做】1、原材料準(zhǔn)備：水面100克，黃瓜1個(gè)，肉醬適量 ， 蔥適量，紅醬油適量，香醋適量 ， 自制芝麻醬適量，花椒油適量，辣椒油適量，鹽適量 。
2、用一個(gè)裝面的碗，里面放上適量的鹽，紅醬油，香醋，花椒油，醬油和醋的比例是1:1也可以根據(jù)自己的喜歡加入調(diào)料 ， 在放上一點(diǎn)芝麻醬 ， 沒(méi)有可以不放 。在放上辣椒油，這樣碗汁調(diào)好了 。
3、鍋里加水燒開(kāi)，在放水面大火煮制煮制面飄上來(lái) ， 在放黃瓜片繼續(xù)大火煮制，黃瓜斷生就可以關(guān)火了 。
4、最后把煮好的面撈在調(diào)好的碗汁里面，上面放上肉醬，撒上蔥花即可，一碗香噴噴的肉醬面就可以享用了 。
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