文章插圖
1、食材:米粉適量、水適量、圓白菜適量、鵪鶉蛋2個、湯料適量、花生適量、酸豆角適量、酸筍適量、紅油適量、醋適量、腐竹適量 。
2、準(zhǔn)備腐竹、花生、酸豆角、酸筍、鵪鶉蛋、湯料、圓白菜 。米粉提前泡一會兒 , 熱水泡半小時就可以 。
3、鍋中添水,放入米粉開始煮(一般泡過的煮十分鐘就能熟了 , 如果沒泡直接煮 , 那么要煮大約二十分鐘) 。
4、放入圓白菜,米粉煮軟后,放入湯料 。
5、放入酸豆角和酸筍 , 煮好后撈出,放入鵪鶉蛋、腐竹、花生 。
【煮螺螄粉的方法步驟】6、最后放上紅油和醋調(diào)味就可以吃了 。
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