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【冷凍青口貝如何清洗】冷凍青口貝的清洗，先把外殼刷洗干凈 ， 然后再用刀撬開外殼，將黑色的內(nèi)臟及絨毛都撕掉，最后用流水沖洗幾遍就完全可以了 。
青口貝 ， 即翡翠貽貝(Mussel)，渤海部分地區(qū)又稱其為"海虹"(但此詞在天津地區(qū)作為一種螃蟹的稱呼) 。干制后即為"淡菜" 。分布于東海南部和南海沿岸、渤海區(qū)域 。常生活在潮間帶至淺海底，在海邊除了巖礁的外，也可以在浮木、船底等地方發(fā)現(xiàn) 。
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