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通常的一升食用油重1.82至1.84斤，食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過(guò)程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂 。常溫下為液態(tài) 。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，通常用油料作物的種子經(jīng)壓榨或萃取獲得 。
如何選擇食用油
【食用油的比重是多少】比重也稱相對(duì)密度，固體和液體的比重是該物質(zhì)(完全密實(shí)狀態(tài))的密度與在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，3.98℃時(shí)純H2O下的密度(999.972kg/m3)的比值 。氣體的比重是指該氣體的密度與標(biāo)準(zhǔn)狀況下空氣密度的比值 。液體或固體的比重說(shuō)明了它們?cè)诹硪环N流體中是下沉還是漂浮 。比重是無(wú)量綱量,即比重是無(wú)單位的值，一般情形下隨溫度、壓力而變 。

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