文章插圖
方法一
食材：土豆、肉末、木耳、小黃蘑、香菜、蔥花、姜末
步驟：
蒸好土豆，趁熱剝皮 ， 壓成泥 。土豆泥放點(diǎn)鹽和水混合均勻 ， 上微波蒸 。鍋內(nèi)放油燒熱，蔥花爆鍋后放肉末炒至變色 。放木耳黃蘑翻炒，放入醬油姜末再翻炒一會(huì) 。倒入適量開(kāi)水，放入香菜燒開(kāi) 。調(diào)入味精和鹽，關(guān)火 。淋在和好滴土豆泥上即成 。方法二
主料：土豆2個(gè)、牛奶100毫升
輔料：黃油20克、玉米粒150克、鹽半小勺
步驟：
【土豆泥的各種做法】土豆去皮洗凈切成小塊，入清水煮熟 。用工具將土豆搗碎 ， 加入150毫升牛奶攪勻 。加入切成小塊的20克黃油不斷攪拌至黃油完全融化 。加入150克玉米粒拌勻，調(diào)入食鹽拌勻 。盛盤食用即可 。

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