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1、中空揉捏成型，平常的話搓肉丸，用的時(shí)間長并且丸子巨細(xì)不相同，外表也不光滑看著十分滿足賣相 。現(xiàn)在盛行這種做丸子神器，就像一個(gè)大勺子相同，中心是空的能夠經(jīng)過揉捏讓底下的肉末自己聚到一同成一個(gè)球 。
2、用勺子幫忙，徒手捏肉丸，滿手都是油膩，手上那股肉腥味和油膩感，洗都洗不掉，而且用的時(shí)間長，丸子大小不一樣 ， 表面也不光滑看著非常滿意賣相，這時(shí)候就需要選擇一個(gè)小工具來幫助了 。
【搓丸子正確方法】3.肉丸夾子，肉丸子其實(shí)也能夠用這種夾子夾，如果是素丸子的話主張用這種 ， 由于肉有彈性一些所以上面那種神器比較合適 。可是要說起素丸子的話 ， 仍是主張這種夾子神器 ， 能夠有用的夾起讓素餡緊緊的粘合在一同 。

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