品茶的正確方法 _品茶_湖北龍網(wǎng)

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文章插圖
1、品茶的首道工序，包括對(duì)開(kāi)水、茶具、茶葉和環(huán)境四方面的相關(guān)準(zhǔn)備工作。
2、指對(duì)茶具的熱燙、清洗過(guò)程，主要時(shí)為了溫杯和消毒。
3、按客人的習(xí)慣、喜好，準(zhǔn)備各種茶葉品種，以供客人選擇飲用。
4、沏茶時(shí)動(dòng)作要輕柔而穩(wěn)重，倒開(kāi)水也有講究，把茶壺上下拉三次，即行家所說(shuō)的“鳳凰三點(diǎn)頭”，有助于使杯中茶葉能均勻地吸水。
【品茶的正確方法】5、端茶給客人，萬(wàn)萬(wàn)不可用手抓提杯邊緣或直接握住杯身。正確做法應(yīng)該是用左手托住杯底，右手稍微扶住杯身即可。