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【豆渣過濾后的豆?jié){還有營養(yǎng)嗎】豆?jié){含有豐富的植物蛋白 ， 磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì) 。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品 。鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病 。豆?jié){有助于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白 ， 可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生 ， 使皮膚白皙潤澤 。
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