文章插圖
用電烤箱烤火燒的步驟：
主料：面粉
用料：酵母、韭菜、雞蛋、 木耳、蝦皮、蠔油、鹽、香油 。
主要做法：
1、將面粉與酵母和適量溫水和均，揉光滑，放置發(fā)酵至2倍大，取出揉勻，分成30g克重的面塊 。
2、搟扁面塊，這再將鹽放入餡中以防防出水，將餡兒放入扁擠子用包小籠包的方法包起 。
【如何用電烤箱烤火燒】3、包好后放入烤盤，盤中墊錫紙或油紙 ， 上面刷油，把小包子放在墊了紙的烤盤上，壓扁，翻一下面 ， 使兩面都有油，入烤箱上火210℃ ， 下火250℃，烤10分鐘，翻面，再烤10分鐘，出爐 。即可食用 。

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