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土豆皮有6種顏色，土豆肉有7種顏色 。
土豆皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，土豆肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色 。
馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物 。
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū) 。
【土豆有幾種顏色】馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄

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