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可以 。通常吃菠蘿蜜，可以不用去掉核外表的皮衣，包裹的皮衣可以直接食用，其營養(yǎng)價(jià)值也很高，甚至可以煮著吃，對(duì)身體健康沒有影響 ， 只是口感沒有菠蘿蜜肉那么清甜 。
【菠蘿蜜核外面的一層皮可以吃嗎】菠蘿蜜，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木 。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色 ， 表面有瘤狀凸體和粗毛 。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過59公斤 。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁 。種子富含淀粉，可煮食；菠蘿蜜樹形整齊 ， 冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬，可制作家具，也可作黃色染料 。

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