文章插圖
1、黑木耳用水浸泡６個(gè)小時(shí)以上 ， 在浸泡過(guò)程中要多次換水，沖洗泥沙 。
2、胡蘿卜、芹菜切絲 ， 鮮百合沖洗干凈，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉 。
3、炒鍋燒熱油 ， 爆香姜蒜蓉，放入胡蘿卜絲和黑木耳翻炒幾下 。
4、再放入百合、白果和烤肉醬翻炒，放少許水，蓋上蓋子燜一會(huì)兒 。
5、最后放入芹菜和食鹽，炒熟即可 。
銀杏果俗稱(chēng)生白果 。銀杏在中國(guó)、日本、朝鮮、韓國(guó)、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)均有大量分布 。銀杏的自然地理分布范圍很廣 。從水平自然分布狀況看，以北緯３０度附近的銀杏，其東西分布的距離最長(zhǎng)，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向于東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨于西南部的高原山區(qū) 。
中國(guó)的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇，湖南、四川、貴州、廣西、廣東等省的６０多個(gè)縣市 。從資源分布量來(lái)看，以江蘇、山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、貴州等省最多，而各省資源分布也不均衡 ， 主要集中在一些縣或市 ， 如江蘇的三泰地區(qū)、邳州、吳縣，山東的郯城縣、泰安市、煙臺(tái)市 ， 廣西的靈川、興安等 。
【炒白果怎么吃】銀杏果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素ｃ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。

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