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榴蓮披薩的做法

做法生活百科

1、酵母中加入一勺冰水 ， 充分攪拌均勻 。
2、高粉和低粉拌勻，倒在案板上，倒入酵母水 ， 加入鹽和白砂糖，倒入雞蛋液和大豆油，倒入冰水 。
【榴蓮披薩的做法】3、一點一點混合成面團 ， 揉制表面光滑，蓋保鮮膜發酵45分鐘 。
4、面團按扁，搟成圓餅，沿邊壓出一個臺 。
5、放入烤盤 ， 叉子扎孔 ， 180度烤13分鐘 。
6、榴蓮肉搗碎 。
7、刷層油，重新放上餅 ， 放上榴蓮肉鋪均勻，撒上芝士碎，200度烤10分鐘 。