一周左右 。鳳梨有多個品種 ， 部分青色的鳳梨可以食用 ， 不需要進行催熟，如果是還未成熟的青鳳梨，可以放在常溫中保存一周左右，等到鳳梨成熟變軟后就可以吃了 。另外，香蕉、蘋果等成熟水果中可以釋放出乙烯物質，能催化水果成熟，因此，可以將未熟的鳳梨與香蕉、蘋果等一起密封保存，只需要3~5天便可成熟 。
【綠色鳳梨放多久能吃】菠蘿，別名鳳梨 。鳳梨科鳳梨屬單子葉植物 。它耐旱性強，較耐陰，原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國 。
其莖短，葉多數，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色；生于花序頂部的葉變?。?花序于葉叢中抽出，苞片基部綠色，三角狀卵形；萼片寬卵形，花瓣長橢圓形，上部紫紅色 ， 下部白色，聚花果肉質，花期夏季至冬季 。
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