如何自制真正的水果冰沙如何制作水果冰沙 _知識經驗

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1、準備500克新鮮水果，切成小塊。
2、在水果上噴一點檸檬汁，防止氧化變色。
3、將水果放入攪拌機中攪拌。
4、將攪拌好的果汁放入碗中，然后將碗放入冰箱冷卻。
5、將80毫升水和65克白糖放入鍋中。
6、小火攪拌直至溶解。這大約需要4分鐘。然后煮一分鐘，離火。
7、將糖漿倒入可密封的容器中，放入冰箱冷藏30分鐘至1小時，直至完全冷卻。
8、將糖漿倒入盛有果汁的碗中。
9、攪拌均勻。
10、倒入不銹鋼鍋中，蓋上保鮮膜。
11、放入冰箱冷藏7到8個小時，然后取出，用不銹鋼勺掰成小塊。
12、放入霜中冷凍3小時。
13、將冰沙從霜中取出，放入冰淇淋杯中，加入一些薄荷頁作為裝飾。
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