【鯔魚黃芪湯】1、主料：鯔魚500克，黃芪60克 。
2、輔料：陳皮6克,姜10克 。
3、調料：植物油10克 ， 鹽3克,味精2克 。
4、把鯔魚去鰓、鱗、內臟 ， 洗凈，下油起鍋用姜爆至微黃 。
5、陳皮用水浸泡 ， 黃芪洗凈，與鯔魚一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1～2小時，加入鹽、味精調味供用 。

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