1、材料：雞腿5只 。八珍（可從以下10種中選擇8種，約10克），當歸15克，熟地黃15克，白芍10克，川芎10克 ， 茯苓10克，白術10克，甘草5克，大棗15克，黃芪10克，枸杞子10克，料酒，水適量 。
2、取凈雞腿上的浮油，用水洗凈 。
3、將雞腿，八珍放入砂鍋內，注入料酒和適量的水，加鍋蓋，熬3-4小時 。
【八珍湯燉雞怎么做】4、待肉煮爛 ， 即可食用 。食用時可適當加點酒，湯肉同吃 ， 煮軟的藥材也可食用，無需加鹽 。
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