泥鰍和蝦可以同吃 ， 并且富含大量營養物質 。泥鰍具有補中益氣，祛濕殺蟲之功效；蝦具有補腎壯陽，化痰開胃的功效 。兩者合用，有補益脾胃，益腎助陽之功效 。
泥鰍蝦湯的原料：泥鰍250克 ， 蝦50克，生姜1片，鹽適量，清水適量 。
做法：
1、將泥鰍去除內臟并洗凈，蝦去殼、須、足、尾，洗凈；
2、將蝦與泥鰍一同放入鍋內并加適量清水；
【泥鰍和蝦可以同吃嗎】3、加入少量生姜和食鹽，先用武火煮沸，再用文火燉煮，至肉熟即可 。
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