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水果蘿卜與普通蘿卜的區別

生活百科水果

【水果蘿卜與普通蘿卜的區別】1、味道不同：白蘿卜味甘、辛，生吃有一股辣味 ， 最好是煮熟食用，水果蘿卜口感清脆微甜，適合生吃 ， 像吃水果一樣 。
2、顏色不同：白蘿卜為白色，個頭較大 。水果蘿卜為青綠色，個頭相對來說要小一些 。
2、效用不同：水果蘿卜藥用價值是有健胃消食、止咳化痰 ， 順氣利尿、清熱解毒等效用，被人們所喜愛 。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素 ， 是著名的生食品種，稱水果蘿卜 。白蘿卜藥用價值是有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利大小便 。生搗汁服食則可止消渴、治吐血、衄血、聲嘶咽干、胸膈飽悶 。
蘿卜：
蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色 ， 莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一 。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品 。中國各地普遍栽培 。蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥 ， 種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初?。?并預防痢疾 ， 種子榨油工業用及食用 。