腐竹、豆油皮添硼砂濟南5家店被查處腐竹、豆油皮|硼砂

臨近春節，很多人聚餐時都喜歡吃火鍋，點上一盤腐竹或豆油皮。長清警方日前針對轄區大型批發市場和農貿市場的腐竹和豆油皮進行抽檢，結果發現抽檢樣品中七成違規使用明令禁止的硼砂和甲醛次硫酸氫鈉(俗稱“吊白塊”)，5家商戶銷售的腐竹和豆油皮中含有國家禁止添加的有毒有害物質，全部被立案偵查。
長清公安分局食藥環偵中隊民警劉朋介紹，五起案件分別為長清區黃河商場某糧油調料商店銷售的標注為“康美”的腐竹中檢出甲醛次硫酸氫鈉及硼砂，涉嫌銷售有毒有害食品案;某調料商店銷售的標注為“文峰”的豆油皮中檢出硼砂，涉嫌銷售有毒有害物品案;大峰山蔬菜批發市場某水產店銷售的無牌干豆皮和標注為“嘗有福”的鮮豆油皮中檢出硼砂，涉嫌銷售有毒食品案;張夏鎮某食品零售店銷售的標注為“友佳”的腐竹、標注為“金匯眾”的豆油皮中分別檢出硼砂，涉嫌銷售有毒有害食品案;某酒店銷售的原汁腐竹和豆油皮中分別檢出硼砂，涉嫌銷售有毒有害食品案。
據悉，使用硼砂加工的腐竹較普通腐竹可以增產10%-20%，且使腐竹賣相更好、久煮不糊、口感更佳。硼砂進入人體后經胃酸作用會轉為難以代謝的硼酸，急性中毒后還可引發嘔吐、腹瀉、休克、昏迷等所謂“硼酸癥”，對人體危害損傷極大。
【腐竹、豆油皮添硼砂濟南5家店被查處】(采訪人員陳彥杰通訊員任光威)

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