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春季肝火旺飲食調理方法( 二 )

肝火飲食調理


春季降肝火吃什么好
1、多喝梨水
梨中含有蛋白質 ， 脂肪 ， 糖 ， 粗纖維 ， 鈣、磷、鐵等礦物質和多種 維生素  ， 食療 ， 具有降低血壓、養陰清熱的功效 。患 高血壓 、 心臟病 、 肝炎 、 肝硬化 的病人 。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防 痛風 、 風濕病 和關節炎 。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效 ， 因此在春季降肝火的食療中當屬最佳食物 。梨水食療法： 川貝 母10克搗碎成末 ， 梨2個 ， 削皮切塊 ， 加冰糖適量 ， 清水適量燉服 。
2、菊花 薄荷 茶
菊花、薄荷各3克 ， 泡水喝即可 。菊花具平肝明目、解熱養陰功效 ， 清利頭目、薄荷疏肝解郁 。
3、 枸杞 菊花茶
胎菊花6朵、杞適量、水適量 。準備好胎菊花和枸杞2 ， 在燒水壺里注入些水 ， 摁下開關 ， 將水燒開 ， 將燒開的水倒入容器里 ， 放入準備好的胎菊花 ， 加入枸杞 ， 涼一會即可飲用 。
4、吃草莓
對于肝火旺盛的人來說 ， 草莓既能養肝 ， 又是去肝火的高手 。從中醫角度講 ， 草莓性涼、偏酸甜 ， 能養肝護肝 ， 又因紅色入心 ， 可去心火 。此外草莓是典型的漿果 ， 維生素C的含量豐富 ， 有助于人體吸收鐵質 ， 使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量 ， 以保持腦細胞的活躍 。但是草莓是涼性的食物 ， 像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量 。
5、吃 西紅柿
含有豐富的維生素 ， 營養豐富 ， 還能夠清熱解毒 ， 平肝去火 。
6、吃“苦”味食物
【春季肝火旺飲食調理方法】主要包括苦瓜、 杏仁 、苦菜、苦丁茶、芹菜等 ， 能夠解熱消暑、消除疲勞 。