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【茯茶是什么茶】1、茯茶屬六大茶系中的黑茶 ， 是黑茶中最具特色的品種，屬后發酵茶，也是全發酵茶 。陜西咸陽人發明了一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種，也就是茯茶 。
2、之所以這樣命名，是因為其效用類似土茯苓 。茯茶是中國最早出現的緊壓茶，也是加工工藝最復雜、最古老、流傳最久遠的大宗茶產品 。史料記載，陜西是茯磚茶的發明地和本宗源頭 。
3、茯茶過去600年產地在陜西涇陽，1958年全國供銷合作總社茶葉局考慮到在涇陽制茶，存在著二次運輸 ， 成本偏高等原因，取消了咸陽涇陽茯磚廠，將茯磚加工的任務全部交由湖南省承擔 。目前主要產地為為陜西涇陽及湖南益陽 。
4、一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅艷明亮 。茶中的金花能有效調節人體新陳代謝 ， 并有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效 。